Stort knivintresse - välj din favoritkniv

Haha, jo jag misstänkte att det krävdes en bild.

Jo, jag kände till planerna på att erbjuda Benchmade 710 i M4. Den kommer jag helt klart att köpa. Jag har ju redan M390-varianten som jag köpte från samma sajt, så tillsammans kommer dessa två knivar att utgöra en "Dynamic Duo". Just 710 kan nog inte bli så mycket bättre än i just M4-varianten.

~Paul~
 
PS Den bästa fiskekniven ur designsynpunkt är dock den gamla Marttiini med björkgrepp. Synd att stålet inte var av lite högre rang.

Alla med lite erfarenhet av fiskeknivar höjer Martiini till skyarna!

Tog fram min och jämförde med mina kortare modeller ,som har styva blad.
De kortare har alltid fungerat bra ute på fiskafänget,eftersom det är sällan jag filéar under fisketuren.

En Leatherman tång och F2:an känns rätt okej i min fiskelåda.

Mikael
 

Bilagor

  • IMGP4961.JPG
    IMGP4961.JPG
    137.4 KB · Visningar: 756
Alla med lite erfarenhet av fiskeknivar höjer Martiini till skyarna!

Tog fram min och jämförde med mina kortare modeller ,som har styva blad.
De kortare har alltid fungerat bra ute på fiskafänget,eftersom det är sällan jag filéar under fisketuren.

En Leatherman tång och F2:an känns rätt okej i min fiskelåda.

Mikael
En mycket fin bild Mikael!

Jo, F2 är en utomordentlig fiskekniv. Dock är den snarare en grovrensningskniv än en utpräglad filékniv. Skulle jag resa till Australien för att fiska Baramundi så hade jag utan någon betänketid greppa en sådan.

I våra vatten föredrar jag dock något smäckrare. Jag har inte haft problem att skära itu gäddryggar med Marttiinikniven där gäddorna vägt över 6 kg utan att skada eggen. Stålet är som sagt av en sådan karaktär att man ändå inte kan lägga på en allt för snäv eggvinkel. Min ligger på mellan 25-30 g. Därför är det ingen risk för någon typ av plastisk deformation.

Om det trots allt vankas lite grövre fisk så brukar jag också ta med min Frosts 7157UG:

MinFrosts7157UG3.jpg


I stället för Marttiinikniven så brukar jag på senare tid köra på en Frost. Den har ett förnämligt grepp som är halksäkert även i de svåraste väderförhållandena och med slemmiga och blöta händer:

MinFrostsfilkniv.jpg


~Paul~
 
Alla med lite erfarenhet av fiskeknivar höjer Martiini till skyarna!
Glömde kommentera den här detaljen.

Det som gör dessa knivar så otroligt effektiva är själva slipfasen. De har en svagt konvex slipfas med en noll-egg (på senare modeller finns en liten microegg), dvs ganska lika Opinel-knivarna i själva bladprofilen. Eftersom stålet är mjukt så är det inga problem att bryna fram en mycket fin skärpa på kort tid. Har till och med brynt dessa knivar vid vattnet med hjälp av diverse stenar och det har funkat ypperligt.

Men som sagt. Det är framför allt bladgeometrin som gör dessa knivar till veritabla fiskskalpeller.

~Paul~
 
1.En mycket fin bild Mikael!

2.Jo, F2 är en utomordentlig fiskekniv. Dock är den snarare en grovrensningskniv än en utpräglad filékniv. Skulle jag resa till Australien för att fiska Baramundi så hade jag utan någon betänketid greppa en sådan.

3.I våra vatten föredrar jag dock något smäckrare. Jag har inte haft problem att skära itu gäddryggar med Marttiinikniven där gäddorna vägt över 6 kg utan att skada eggen. Stålet är som sagt av en sådan karaktär att man ändå inte kan lägga på en allt för snäv eggvinkel. Min ligger på mellan 25-30 g. Därför är det ingen risk för någon typ av plastisk deformation.

4.Om det trots allt vankas lite grövre fisk så brukar jag också ta med min Frosts 7157UG:


5.I stället för Marttiinikniven så brukar jag på senare tid köra på en Frost. Den har ett förnämligt grepp som är halksäkert även i de svåraste väderförhållandena och med slemmiga och blöta händer:


~Paul~

1.Ja,tack jag kunde inte låta bli!

2.Jo,F2:an är bra för grovgörat därute,men också för mer allmäna utejobb vid fiskevattnet.
Det är inte en filékniv som Martiinin,även om det till nöds går att preparera fisken för stekpannan.

3.Det ser ut som Du har convex egg på Martiinin.
Jag har kvar original vinkeln och den verkar rätt,för eggen rullar inte när jag skär i trä.
Tveklöst skulle den funka för mig också,men jag föredrar ändå en kortare kniv därför att den tar mindre plats.

4. Frosts 715 UG ser ju bra ut för storfiskare!
Stor fisk släpper jag tillbaka,men nu var det länge sedan, som jag hade Storgäddan på kroken.

5.Frosts filémodell kanske vore alternativet,men när jag har använt Mora är det med standard 2,5 mm blad i 12c27 och 105 mm längd.
Ska titta lite närmare på detta när jag ska till fiskeshopen nästa gång.

Appropå Australien,så blir det inte inom en nära framtid att jag reser dit.
Bali har det däremot blivit och fiske stog på programmet.
Det gick att fiska direkt från hotellterassen och det blev ett hugg från en tropisk fisk,som blev till middag.
Då hade jag bara en Leatherman,men det gick hur bra som helst.

Mikael
 

Bilagor

  • _---009.jpg
    _---009.jpg
    121 KB · Visningar: 701
1. Det ser ut som Du har convex egg på Martiinin.
Jag har kvar original vinkeln och den verkar rätt,

2. Stor fisk släpper jag tillbaka,men nu var det länge sedan, som jag hade Storgäddan på kroken.

3. Appropå Australien,så blir det inte inom en nära framtid att jag reser dit.

4. Det gick att fiska direkt från hotellterassen och det blev ett hugg från en tropisk fisk,som blev till middag.

1. Jo, det är riktigt, inte alla Marttiinis filéknivar är konvexslipade. De äldre med cylinderformat grepp är fullt flatslipade med en liten microegg.

2. Samma här. Storleken på diverse fiskarter har verkligen minskat. Dessutom är det rena "döda havet" här på västkusten. Det var inte igår det small på en torsk annat än för flickorna vid Rosenlund ;).

3. OK. Bali är heller inte helt fel.

4. Det ser ut som någon slags "Jack". Hur smakade den?

~Paul~
 
1. Jo, det är riktigt, inte alla Marttiinis filéknivar är konvexslipade. De äldre med cylinderformat grepp är fullt flatslipade med en liten microegg.

2. Samma här. Storleken på diverse fiskarter har verkligen minskat. Dessutom är det rena "döda havet" här på västkusten. Det var inte igår det small på en torsk annat än för flickorna vid Rosenlund ;).

3. OK. Bali är heller inte helt fel.

4. Det ser ut som någon slags "Jack". Hur smakade den?

~Paul~

1.Min är flatslipad med sekundär egg och microconvex,men den köptes ny i butik för inte så länge sen.Det står även Rapala på handtaget och slidan.

2.Fisket har gått tillbaka här också,men Älvkarleby hade en fin stigning av Lax i år.
Jag fick ingen men vi såg när en 16kg lax landades.
Toppnoteringen den dagen var 20kg +.
Torskfiske vid Rosenlund låter som ngt att hålla sig borta från.

3.Bali är makalöst!
I Ubud hittade vi en knivbutik med tusentals Krisknivar och pojkarna köpte varsin.
De hade även riktigt fina knivar med silver, guld och juveler.
Prislappen var därefter och mer för dollarmiljonärer än Svenska medelsvennar.
Det blev ingen kniv för mig.

4.Jag har glömt vad det var för art.
Fisken grillades av hotellrestaurangen och serverades med vitlöks sås och friterad potatis.
Vi skippade såsen och ungarna gillade fisken skarpt!
Jo, nyfångad grillad fisk var fantastiskt!

Mikael
 
Har ropat in ytterligare en Frosts C-173 Fiskebowie, den tredje i ordningen. Det 175 mm långa bladet är i anodiserat Sandvik 20C. Anodiseringen är lite flammig av någon orsak. Greppet är som vanligt i Fibrox. Slidan är av den vanliga typen, dvs öppen läderslida i ett ganska tunt material, samt flärp med tryckknapp.

Jag köpte för några årsen en cps 108 Super Slabber Saltwater.

http://www.freetime.com.au/home/sto...id=ac&product_name=STORM SUPER SLABBER KNIVES

http://www.google.se/imgres?q=Storm...0&ndsp=18&ved=1t:429,r:2,s:0,i:93&tx=59&ty=49
 
Haha, jo jag misstänkte att det krävdes en bild.

Jo, jag kände till planerna på att erbjuda Benchmade 710 i M4. Den kommer jag helt klart att köpa. Jag har ju redan M390-varianten som jag köpte från samma sajt, så tillsammans kommer dessa två knivar att utgöra en "Dynamic Duo". Just 710 kan nog inte bli så mycket bättre än i just M4-varianten.

~Paul~

Men visst finns det M4 710 sedan tidigare? Jag har en och även en med M2 blad om jag inte är helt ute och cyklar. Får kolla :)
 
Men visst finns det M4 710 sedan tidigare? Jag har en och även en med M2 blad om jag inte är helt ute och cyklar. Får kolla :)
Ja, den har varit utgiven tidigare i samma stål. Tyvärr missade jag det erbjudandet, eller rättare sagt så satte jag upp mig på listan men blev aldrig erbjuden kniven. Det var helt enkelt för många som ville ha den. Samma sak med CPM D2-varianten :(.

Den har mycket riktigt funnits i M2 också. M2 är ett kanonstål men CPM M4 skall tack vare PM-processen vara ännu några snäpp bättre.

Observera att det rör sig om sprint runs, dvs dessa knivar kommer att tas bort inom en viss tid.

~Paul~
 

Liknande trådar


Vandrat på ett platåberg? Upptäck Billingens unika landskap!

Njutvandra året om i fantastisk natur med böljande sluttningar och dramatiska klippavsatser – bara ett stenkast från Skövdes centrum.

Få Utsidans nyhetsbrev

  • Redaktionens lästips
  • Populära trådar
  • Aktuella pristävlingar
  • Direkt i din inkorg