Det fungerar tyvärr sällan så, eftersom kroppen har inbyggda skyddsfunktioner. Vid näringsbrist (=svält) så börjar kroppen hushålla med sin energi. Så fasta tömmer inte fettreserverna.
Det är därför det är så viktigt att hålla citronsyracykeln igång med ett lagom stort intag av kolhydrater. (500 kcal om dygnet nämns i överlevnadslitteraturen, och stämmer säkerligen även för de som försöker gå ner i vikt.)
Kroppen har nog vissa skyddfunktioner mot svält, men fasta och svält är inte samma sak som du ju vet. fasta är en medveten och tillfällig handling då du endast äter ett minimum de dagar du fastar. Svälta gör man när man är fattig och inte har möjlighet att äta eller är sjuk och inte klarar av att äta.
målet vid tillfällig fasta är att komma in i ketos där kroppen börjar bryta ner fettet. morgonen efter kan man känna av detta ganska tydligt. kroppen stramas åt och andedräkten inte så mysig. Men jag gillar tillståndet då man känner vilken nytta det gör. "islossningen i frysen har tagit fart", men tillskillnad från avfrostningen så fortsätter man inte till all "skit" är borta, utan återgår till det normala. detta är periodisk fasta - man bryter den och äter normalt igen. Svält är nog inget att eftersträva eftersom den leder till döden i längden.