Renskavsgryta

Mustig renskavsgryta som ger en riktig lyxkänsla på turen.
Alla ingredienserna går lätt att torka hemma i vanlig ugn.

Typ:

Huvudmål

Portioner/mängd:

2

Ingredienser:

60 gram torkad renskav
60 gram torkad potatis
50 gram torkade gröna ärtor
8 gram torkad gul lök
12 gram torkad purjolök
15 gram torkad svamp, t.ex trattkantareller eller svart trumpetsvamp
1 st köttbuljongtärning
1 krm peppar
8 dl vatten

Gör så här:

Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt puttra i cirka 25 minuter tills alla ingredienser är mjuka. Fyll på med mer vatten vid behov.

Med fördel kan maträtten blötläggas i vattnet någon timme innan tillagning så förkortas koktiden avsevärt till cirka 10-15 minuter.

Vid vandring på hösten är det väldigt gott att plocka en näve färska lingon att toppa med.