Två ev förslag.
Det är alltid billigast att torka själv. Men tycker man inte som jag att det är roligt och spännande att krångla med div torktider och prova nya "recept" kan man självklart köpa torrvarorna.
Jag vet tyvärr inte om någon som säljer torkat kött men jag känner till två grönsakstorkar som kanske vill sälja direkt till konsument. Det ena ligger i Rättvik och heter Massarbäck AB, killen där torkar mest svamp och grönsaker. Jag vet inte riktigt omfattningen på hans verksamhetmen det skadar ju inte att fråga. Tel 0248-512 54.
Det ska finnas ett större torkeri i Hedemoratrakten som heter något i stil ned Skafferiet. Deras produkter kan ses i bl a Konsums butiker. Mer om detta företag vet jag inte.
Lycka till
/Ulrica