nåltricket kanske är värt att testa. men vad händer med hålbarheten?
Hållbarheten blir helt säkert väsentligen förkortad, men inte så maten blir dålig på en veckotur. Jag är inte säker, men jag tror de flesta frystorkade förpackningarna är packade i nitrogen, nålsticket kan tillföra lite syre.
Kort sagt, att göra det med maten innan turen är ingen fara, men att förvara den i ett år efteråt fungerar helt säkert inte.