Jo, och det mesta av snacksen och mellanmålen ÄR socker/kolhydrater (frukt, fikabröd, mackor eller godis). Inte så vanligt att man tar en makrill till kaffet eller en burk tonfisk, ok ett ägg eller en näve nötter kanske några tar, och det låter iaf bättre, även om det är bättre över tid att ge sjutton i att stoppa i sig mellan huvudmålen. Den tiden är viktig för att sänka insulinet.
Dr Jason Fung har en väldigt tydlig och bra förklaringsmodell till det här, och på ett par sidor i sin bok "Obesity code", och med ett par bilder, förklaras hur fetmaepedemien i Usa startade. Kan rekommendera den.
Det blir en form av övergödning av kroppen över tid, ett i-landsproblem. Vi äter för ofta, och sånt som triggar insulinet mer än nödvändigt. Det ör egentligen självklarheter, men ofta läggs det bara fram i svepande ordalag och säger inte så mycket, men dr Fung förklarar hur kroppen reagerar naturvetenskapligt och vilka processer som påverkas.
