Ägg och bacon

[pal2]

Bred ut äggen på bakplåtspapper med hjälp av brödpenslingspenseln. Finfördela, mortel eller kryddkvarn. Då löser de sig bäst.

Bra tips, de ska jag komma ihåg!

Peter P.

 

[Familjen F.]

Om du bara skall vara ute över en natt tycker jag att det bästa är att frysa baconpaketet i förväg, så håller det sig kallt ett tag. Äggen kan du lägga i sin kartong i en plastburk.

Fundera igenom vad du mer ska ha med dig att äta, om det är något mer som ska vara kallt och kan frysas i förväg, hur allt ska packas på bästa sätt, så det hållen kylan och inte tar mer plats än nödvändigt.

 

[blackplanet]

Det finns inga problem att ha färska ägg och långmjölk. Ägg håller sig över en månad minst. Gällande bacon så har jag ersatt det med lufttorkad skinka. Körde denna kombo i augusti utan att dö av det.

 

[peter1969]

Ägg och bacon funkar ypperligt på turen.
Jag har äggen i en hårdplastförpackning speciellt för ägg.
Fördelen med den förpackningen är att om det blir riktigt varm väderlek så kan man lägga hela äggförpackningen i fjälljokken med en sten ovanpå, då blir det som i ett kylskåp.
Bacon håller sig fräsch under veckoturen, jägarbacon håller nog bäst (extra rökt).

Fram för mer ägg och bacon i naturen!

 

[Holme]

Bacon håller sig fräsch under veckoturen, jägarbacon håller nog bäst (extra rökt).

Fram för mer ägg och bacon i naturen!

Sorry, men om det är Scans jägarbacon du menar så är det inte ens rökt. Det är tryckimpregnerat med "rökarom", vilket knappast torde göra så mycket för hållbarheten.

Tyvärr ännu en i raden av livsmedelsfabrikörer som försöker sina produkter att framstå som er äkta än annat.

 

[Patrik_L]

Om man vill ha ett billigare alternativ att förvara råa ägg kan man köpa ett sexpack från Pelle&Lisa. De har en variant som kommer i plastförpackning och som kostar som ett "vanligt" sexpack i papp.

Om man ska koka ägg i fält (eller hemma för den delen) kan jag rekommendera att ta med ett par teskedar bakpulver att hälla i det kalla vattnet - då släpper skalet extremt lätt.

 

[lleberg]

Visste ni att bäst-före datum på ägg är satt utifrån att dom förvaras i rumstemperatur?
Eustandard osv.. Tom livsmedelsverket säger att dom håller 3 veckor längre i kylskåp.

Så bara dom håller så håller dom! Finns ju äggförpackningar i plast.

 

[KLAY]

Torkade ägg är kalas! Hemtorkade blev dock lite smuligt men mättar gott, köpte även en variant på Getout.se (trek n eat tror jag) och den var betydligt bättre. Möjligtvis påminnde det mer om pannkaka än äggröra men va sjutton, i skogen smakar det prima!

Bacon: alltid med ett par paket oavsett värme. Det höll sig mer än en vecka i sommras.

Bon appetit

 

[29351]

Bärbart Kylskåp utomhus

Nu på hösten och framåt... då temperaturen sjunker... är det inga problem att ha med sig färska matvaror då vi har ett gigantiskt kylskåp utomhus så här års... Denna uppfinning är inte precis någon nymodighet, i generationer har människan och dessutom även våra djur använt hösten och vintern att lagra och bevara maten hållbar...

Problemet borde snaraste vara åt andra hållet snarast, då visa varor fryser och te.x. fryst mjölk och tomat smakar aldrig gött efter tinat etc., tycker egot, men i skogen spelar det ju mindre roll egentligen... då det mesta går ner också som t.ex. skägglav (Parmeliaceae) soppa med Kaveldun (Typhaceae) och Vass (Phragmites australis) men meneman föredrar nog annat som föda.

P.S. använd inte Skägglav mer i en riktig överlevnads situation då Skägglaven är mindre vanligt i Sverige pga. av div. luftföroreningar och inom en snart framtid blir mer och mer ovanlig, då kanske vi ska värna denna lav!

Så glöm inte bort detta gigantiska kylskåpet som du kan bära med överallt utan att slita...

Mvh troswe

 

[29351]

Korrigera Texten

P.S. använd inte Skägglav mer i en riktig överlevnads situation då Skägglaven är mindre vanligt i Sverige pga. av div. luftföroreningar och inom en snart framtid blir mer och mer ovanlig, då kanske vi ska värna denna lav!

Dessa 30 minuterna!

P.S. använd inte Skägglav mer ÄN i en riktig överlevnads situation då Skägglaven är mindre vanligt i Sverige pga. av div. luftföroreningar och inom en snart framtid blir mer och mer ovanlig, då kanske vi ska värna denna lav!

 

[29351]

Bacon i Konserv

"Delicious canned bacon lasts over 10 year, 9 oz can, great for campers, hikers, survivalists"

Kanske kan vara något...


Mvh troswe

 

[peter1969]

"Delicious canned bacon lasts over 10 year, 9 oz can, great for campers, hikers, survivalists"

Kanske kan vara något...


Mvh troswe

Suck!
Det är ungefär som hamburgaren som finns på konserv.
Ännu en grej vi klarar oss utan (enligt mig i alla fall).

Men kul bild var det!