Superenkla energibars

Av: eric_tornblad

Superenkla energibars som du gör på tio minuter. De kan förvaras i frysen och håller då i månader. Gör dem så stora du vill. Totalt energiinnehåll för detta recept är ca 2400 KCAL, dela sedan denna summa med antalet bars du gjorde så får du KCAL per bar.

Du behöver:
Skål
Matberedare

Ingredienser:
200 g torkade aprikoser
200 g torkade fikon
2 dl rostade solroskärnor
1 dl sesamfrön
1,5 dl kokosflingor
2 dl havregryn
1,5-2 dl vatten (börja med 1,5 dl vatten och se hur konsistenssen blir)
/
1 dl potatismjöl

Gör så här:

Blanda alla ingredienser (utom potatismjölet) och mixa i en matberedare tills det blir en fast smet.
Dela smeten i tjugo delar. Forma varje del med handen till en kaka.
Varje kaka rullar du sedan i potatismjöl.

Lägg kakorna i en låda och förvara i kyl eller frys tills de ska med i träningsväskan eller på helgturen. Kakorna tål ett par dagar i ryggsäcken, men eftersom vatten är tillsatt är de inte lika hållbara som torkad frukt.