Följeslagare
Sedan mer än trettio år bär jag alltid med mig en Opinel i fickan. Är nu inne på min andra kniv. Storlek No: 8. Min tidigare var av storlek No: 10, den kniven råkade jag bygga in i ett badrumsgolv i Hissjö.
http://www.casstrom.se/varumarken/opinel/?offset[36954781]=24
Jag har haft och har kolstålsvarianten. Som andra sådana knivar är det lätt att få en bra bruksskärpa men de behöver i.o.f.s. skärpas av och till.
Mitt mått på nöjaktlig skärpa är att kniven skall gå att skala en kiwi med utan att man för den skull måste skära bort fruktköttet. Där hjälper också det tunna bladet till.
Kniven har också använts till fiskrensning, klykskärning och stickspäntning.
Sedan mer än trettio år bär jag alltid med mig en Opinel i fickan. Är nu inne på min andra kniv. Storlek No: 8. Min tidigare var av storlek No: 10, den kniven råkade jag bygga in i ett badrumsgolv i Hissjö.
http://www.casstrom.se/varumarken/opinel/?offset[36954781]=24
Jag har haft och har kolstålsvarianten. Som andra sådana knivar är det lätt att få en bra bruksskärpa men de behöver i.o.f.s. skärpas av och till.
Mitt mått på nöjaktlig skärpa är att kniven skall gå att skala en kiwi med utan att man för den skull måste skära bort fruktköttet. Där hjälper också det tunna bladet till.
Kniven har också använts till fiskrensning, klykskärning och stickspäntning.