Proteinrik torkad mat?

[joanna]

(...) När du är ute och är aktiv väger du kroppsvikt + kläder + packning. (...)

OT (sorry, TS)
Jag tror inte du menar att det är den vikten man skall stoppa in i en sådan kalkylator, men kanske bäst att förtydliga. Proteinbehovet hänger ihop med vederbörandes muskelmassa; av praktiska skäl schablonmässigt "översatt" till en (normalviktig) persons totala kroppsvikt. Det är därför schablonen korrigerar för kön (genomsnittskvinna har lägre andel muskelmassa än genomsnittsman), men den kommer att stämma lika dåligt för en magerlagd men vältränad långistansare, som för en "smal" soffpotatis med samma BMI.

Sen skiljer det mellan de lärde vad som krävs vid ökad fysisk aktivitet, men det bråket blir knappast relevant för andra än konvalescenter, idrottare, elitmotionärer och muskelbyggare. Det är svårt att försöka finräkna sig fram till "rätt" värden, men inte heller så meningsfullt inför en kortare period av måttlig fysisk ansträngning, . Äter man ungefär normalt proteinhaltig kost, kan man lägga sin energi på något roligare.

Jag skulle vilja påstå, att det på ett par veckors vandring är viktigare att man helt enkelt har med sig mat som man gillar och helt subjektivt mår bra av. Oäten mat blir ingen bra proteinkälla.

 

[seobserver]

Ser ni på skillnaden i proteinbhov vid läkning, mycket större arbete än vandring, jämfört med normalen så ser ni hur stor latituden är.
Joannas påpekande om smaklig mat är görviktigt, för att behöva lämna morgon gröten därför att man snaskat i sig russinen och smöret i förtid är väl värt att tänka på vid planeringen.
go tur skall det vara!

 

[KGoransson]

OT (sorry, TS)
Sen skiljer det mellan de lärde vad som krävs vid ökad fysisk aktivitet, men det bråket blir knappast relevant för andra än konvalescenter, idrottare, elitmotionärer och muskelbyggare. Det är svårt att försöka finräkna sig fram till "rätt" värden, men inte heller så meningsfullt inför en kortare period av måttlig fysisk ansträngning, . Äter man ungefär normalt proteinhaltig kost, kan man lägga sin energi på något roligare.

Jag skulle vilja påstå, att det på ett par veckors vandring är viktigare att man helt enkelt har med sig mat som man gillar och helt subjektivt mår bra av. Oäten mat blir ingen bra proteinkälla.

0,25-0,50 eller enda upp till 0,75 gram per kilo kroppsvikt brukar läkare och liknande rekommendera. Sen säger såklart dom som kränger proteinpulver och liknande att det behövs 3-5gram per kilo kroppsvikt och lutar sig mot att en liten udda extrem special undnersökning visade det under extrema förhållanden, alla andra visade på ca 0,25...

bland svenskar är det ett problem att man äter alldeles för mycket protein, det är inte bra och dessutom stort resursslöseri. Proteinbrist finns det ingen i sverige som lider av annat än orsakat av sjukdom.

 

[seobserver]

Collin Fletcher skrev i The Complete Walker sid 101 For practical purposes you can add packweight to your bodyweight. Detta i samband med arbetsenergibehovet.
Han, precis som jägarportionerna, per dygn landande kring 5800 kcal, antagligen mest beroende på att han gick raskt och bar tungt.
Att äta mer blir ett oändligt tuggande, tro mig.
go tur!

 

[seobserver]

FMs Förplägnadstjänst kräver för den unge 75kg soldaten mellan 2380kcl till 5700 för extremen. Varav 10-15% protein.

 

[eric_tornblad]

Torkade bönor - spricker ofta och blöts upp snabbt

Bönor på burk (eller hemkokta) tex kidneybönor, kikärtor, vita bönor mm spricker gärna under torkning vilket gör att de blöts upp snabbt. Du kan även mosa kokta bönor och torka dem tunt som puré eller som små kakor.

Torkad fisk finns ibland i asiatiska livsmedelsbutiker, de kan dessvärre vara sockrade ibland ...

 

[KGoransson]

Om du äter så du får i dig tillräckligt med energi så är det i princip omöjligt att få i sig för lite protein. Det skulle vara om du tex enbart åt maizena och potatisstärkelse. Alla livsmedel tex ris, potatis, grönsaker osv får ca 10-15% av kaloriinnehållet från protein. Precis det man behöver, äter man mycket nötter bönor etc, tex som rostade bönor med uppemåt 40-45%protein, ja då får kroppen jobba hårt i onödan.

 

[acrid]

WHO och liknande organisationer har någon gång i tiden rekommenderat 0,8g protein / kilo kroppsvikt.

Har man däremot en något mer aktiv livsstil och inte enbart ska upprätthålla "hälsa" är ett annat mått 1,2g/kg kv.

Ser vi till kroppsbyggare är det mer gängse att ligga runt 2g/kg kv. Allt avhängigt befintlig muskelmassa och hur nervös man är att tappa just denna muskelmassa...

 

[cloud76]

mina tips

Orkar inte läsa igenom alla andra svar men här är vad jag/vi har kört med:

- kycklingfärs (stek först, sen torka i aningen öpppen ugn (90 C/ ca 8 h)
- sojafärs (stek först, sen torka i aningen öpppen ugn (90 C/ ca 8 h)
- proteinpulver utblandat med torrmjölk (löser sig bra i vatten då)

Sen har vi fiskat upp en hel del mat så att säga men det är en annan sak