Kaffekokning
- Trådstartare pher_
- Start datum
Den kostar lite drygt tvåhundra kronor. Man "laddar" den med några mått bryggkaffe, tillsätter hett vatten och låter det stå och dra en stund, sen trycker man bara ner sumpen till botten med pressen och vips så har man fantastiskt gott kaffe på franskt vis.. Har en stor sådan hemma i glas och det blir verkligen gott samtidigt som man slipper sila kaffesump mellan tänderna.. =)
Re: Re: Kaffe som tillagas utomhus...
..och vad gäller kärl att koka i förrästen-
är det inte den gamle vargspåraren Isaksson som brukar dra ut i fält med enbart kaffepanna och stekjärn - "om man mot all sans och heder skulle vilja förtära något utöver stekta djur och kaffe, så kan man säkert koka ihop det i kaffepannan"
fson; sa:
..och vad gäller kärl att koka i förrästen-
är det inte den gamle vargspåraren Isaksson som brukar dra ut i fält med enbart kaffepanna och stekjärn - "om man mot all sans och heder skulle vilja förtära något utöver stekta djur och kaffe, så kan man säkert koka ihop det i kaffepannan"
koka kaffe
Som gammal norrlänning, fast numera i Värmländsk exil, fick jag lära mig följande kaffekokningsrecept:
1. Koka upp lämplig mängd vatten.
2. Häll i kok-kaffe, först så det flyter ut och blir platt, fortsätt sedan att fylla på kaffe så det blir en liten hög.
3. Koka snabbt upp igen.
4. Ta av från värmen och låt stå några minuter, klarna ev. med lite kallt vatten.
Om man kokar sitt kaffe på detta vis slipper man så mycket garvsyra och annat som gör att alla dietister rekomenderar bryggkaffeblasket i stället för det goda kokkaffet.
För övrigt kan kaffe kokas i nästan vilket eldtåligt kärl som helst, tom en gammal kaffeburk
och naturligtvis kokas det över en vedeld...
F.ö. klagar jag inte över kaffesumpen, det är ju den som kostar pengar!
mvh p-a
Som gammal norrlänning, fast numera i Värmländsk exil, fick jag lära mig följande kaffekokningsrecept:
1. Koka upp lämplig mängd vatten.
2. Häll i kok-kaffe, först så det flyter ut och blir platt, fortsätt sedan att fylla på kaffe så det blir en liten hög.
3. Koka snabbt upp igen.
4. Ta av från värmen och låt stå några minuter, klarna ev. med lite kallt vatten.
Om man kokar sitt kaffe på detta vis slipper man så mycket garvsyra och annat som gör att alla dietister rekomenderar bryggkaffeblasket i stället för det goda kokkaffet.
För övrigt kan kaffe kokas i nästan vilket eldtåligt kärl som helst, tom en gammal kaffeburk
och naturligtvis kokas det över en vedeld...F.ö. klagar jag inte över kaffesumpen, det är ju den som kostar pengar!
mvh p-a
Storkonsument
Som storkonsument av kaffe i alla sorter skulle jag också vilja bidra med ett litet tips:
I bebyggelse: drick kaffe av alla sorter och i rikliga mängder
I naturen: drick te
- Te är enkelt och lätt att ta med sig (tepåsar).
- Te är inte lika vätskedrivande som kaffe.
- Te är läskande på ett sätt som inte kaffe är och som uppskattas efter en lång stigning.
- Te är värmade på ett annat sätt än kaffe vilket uppskattas en frusen morgon.
- Te kan drickas alla tider på dygnet utan att störa sömnen
Kort och gott, ta med en näve tepåsar nästa gång. Det är uppfriskande!
Mvh, Markus
PS. Drick dock för guds skull inte te i bebeyggelse... ;-)
Som storkonsument av kaffe i alla sorter skulle jag också vilja bidra med ett litet tips:
I bebyggelse: drick kaffe av alla sorter och i rikliga mängder
I naturen: drick te
- Te är enkelt och lätt att ta med sig (tepåsar).
- Te är inte lika vätskedrivande som kaffe.
- Te är läskande på ett sätt som inte kaffe är och som uppskattas efter en lång stigning.
- Te är värmade på ett annat sätt än kaffe vilket uppskattas en frusen morgon.
- Te kan drickas alla tider på dygnet utan att störa sömnen
Kort och gott, ta med en näve tepåsar nästa gång. Det är uppfriskande!
Mvh, Markus
PS. Drick dock för guds skull inte te i bebeyggelse... ;-)
Vandrat på ett platåberg? Upptäck Billingens unika landskap!
Njutvandra året om i fantastisk natur med böljande sluttningar och dramatiska klippavsatser – bara ett stenkast från Skövdes centrum.
Få Utsidans nyhetsbrev
- Redaktionens lästips
- Populära trådar
- Aktuella pristävlingar
- Direkt i din inkorg