Hittat gamla knivar

[Norrdjup]

Korrekt siffra är att 50% av bilförarna kör bättre än genomsnittet, 50% sämre.

Det menar du inte... Men kring 70 % anser att de kör bättre än andra, vilket är det lustiga i situationen.

 

[nermander]

De flesta men inte alla kan lära sig att läsa innantill. Malmstroem skrev att han tror att de flesta kan lära sig att bryna en kniv på fri hand, inte att alla kan det.

Och jag tror inte det.

Min erfarenhet är också att många har begränsningar i t.ex. motorik, öga-hand-koordination, gehör etc. Så oavsett hur mycket det tränar kan de inte bli elitidrottsmän eller sångare.

Jag tror inte heller att min oläsliga handstil beror på att jag har tränat för lite på att skriva för hand. Hela min skolgång var det ju handskrift som gällde.

 

[Stordrulen]

Det menar du inte... Men kring 70 % anser att de kör bättre än andra, vilket är det lustiga i situationen.

Ja, men en felmarginal på bara 20% vid en sådan uppskattning som gäller alla Sveriges trafikanters färdigheter är faktiskt inte så tokigt ändå, det var det jag menade.

 

[lausvik]

Det är svårare att köra bil än att bryna en morakniv men rätt många kan lära sig det...

 

[nermander]

Tittar man på hur en del kör så vet jag inte om jag håller med om det påståendet

 

[seasteel]

Ursäkta trådkapningen. Jag är nog lite som Nermander.... Jag kan snickra ett uterum, men inte måla ett fönsterfoder utan att få färg där den inte ska vara. Dvs helt avsaknad finmotorik. Det gör knivslipning lite halvknepigt då jag, efter 20 års frenetiskt karvande med skärpstål, slipstenar etc fortfarande inte kan hålla en vettig vinkel för att få kniven riktigt vass. Har därför under åren haft för vana att skicka in mina knivar för slipning.

Men är ändock intresserad av att kunna göra detta själv trots allt och tittar därför på olika hjälpmedel och slipsystem. En Tormek med full uppsättning slipskivor och fixturer är kanske den våta drömmen men av olika skäl så får det nog vara enbart en dröm. Tittar istället på andra jigg-system som tex Lansky.
Dilemmat är att förutom mina friluftsknivar så vill jag ju även slipa köksknivarna. Jag har i princip endast Globalknivar i köket. De har enligt uppgift 12-15 graders vinkel medans exemplvis Lansky har 17gr som minst vad jag har kunnat se vilket jag antar gör dem mindre lämpade för just Global-knivarna?

Så vad ska jag välja? Jag behöver ett idiotsäkert system för att hålla vinkeln helt enkelt som fungerar både för japanska eggvinklar såväl som en morakniv. Tips mottages tacksamt!

 

[packåsna]

Ursäkta trådkapningen. Jag är nog lite som Nermander.... Jag kan snickra ett uterum, men inte måla ett fönsterfoder utan att få färg där den inte ska vara. Dvs helt avsaknad finmotorik. Det gör knivslipning lite halvknepigt då jag, efter 20 års frenetiskt karvande med skärpstål, slipstenar etc fortfarande inte kan hålla en vettig vinkel för att få kniven riktigt vass. Har därför under åren haft för vana att skicka in mina knivar för slipning.

Men är ändock intresserad av att kunna göra detta själv trots allt och tittar därför på olika hjälpmedel och slipsystem. En Tormek med full uppsättning slipskivor och fixturer är kanske den våta drömmen men av olika skäl så får det nog vara enbart en dröm. Tittar istället på andra jigg-system som tex Lansky.
Dilemmat är att förutom mina friluftsknivar så vill jag ju även slipa köksknivarna. Jag har i princip endast Globalknivar i köket. De har enligt uppgift 12-15 graders vinkel medans exemplvis Lansky har 17gr som minst vad jag har kunnat se vilket jag antar gör dem mindre lämpade för just Global-knivarna?

Så vad ska jag välja? Jag behöver ett idiotsäkert system för att hålla vinkeln helt enkelt som fungerar både för japanska eggvinklar såväl som en morakniv. Tips mottages tacksamt!

Jag har använt en Ruixin Pro III med gott resultat. Lätt att ställa in valfri eggvinkel och man måste inte slakta spargrisen heller

Googla för info eller kolla en recension här.

 

[nermander]

Så vad ska jag välja? Jag behöver ett idiotsäkert system för att hålla vinkeln helt enkelt som fungerar både för japanska eggvinklar såväl som en morakniv. Tips mottages tacksamt!

Har du tittat på tråden där vi är några som visar upp våra Edgepal-plagiat?

Manuella knivslipare - vinklar?

Genom åren har jag samlat på mig några olika manuella knivslipare. Förvisso funkar inte de manuella knivsliparna överallt. Men där de manuella knivsliparna väl funkar, så har de onekligen sina fördelar - inte minst när kniven snabbt behöver brynas i fält! Jag har följande manuella knivslipare...

www.utsidan.se

Jag har både fasta steg och steglös vinkel på mitt bygge, dock finns det detaljer som kan förbättras, men jag har inte orkat ta tag i det då jag mest använder det för köksknivarna (och där funkar två av de fasta hålen utmärkt).

 

[seasteel]

Har du tittat på tråden där vi är några som visar upp våra Edgepal-plagiat?

Jag hade glömt den tråden faktiskt, men efter att ha fräschat upp kunskaperna lite så inser jag att det nog stupar på det där med att bygga små prylar med precision.. Så stort tack för tipset, men är nog mer ute efter att köpa något färdigt.

 

[seasteel]

Jag har använt en Ruixin Pro III med gott resultat. Lätt att ställa in valfri eggvinkel och man måste inte slakta spargrisen heller

Googla för info eller kolla en recension här.

Tack, den ser intressant ut och påminner om lansky etc. Verkar inte finnas på någon svensk eller europeisk site så antar att det tillkommer lite hftiga avgifter till tull- o postverk. Ska kolla runt lite mer efter den och liknande system.

 

[packåsna]

Tack, den ser intressant ut och påminner om lansky etc. Verkar inte finnas på någon svensk eller europeisk site så antar att det tillkommer lite hftiga avgifter till tull- o postverk. Ska kolla runt lite mer efter den och liknande system.

Många av Kina-leverantörerna (t ex på Aliexpress) har lager i EU som de kan skicka från så man slipper tull.

 

[nermander]

Jag hade glömt den tråden faktiskt, men efter att ha fräschat upp kunskaperna lite så inser jag att det nog stupar på det där med att bygga små prylar med precision..

Jag byggde min med fogsvans, bågfil och borrmaskin Möjligen använde jag nån gängtapp också, till skruven på styrstavarna.