Svagt te till fjälls

[HasseQ]

Te tycker jag aldrig blir riktigt smakrikt & bra. Man får hålla sig till Kaffe och Whiskey !

 

[lausvik]

Man kan diskutera om det spelar roll. I Himalaya gör det i vilket fall det. Vid 5000 meter är kokpunkten bara 81 grader så teet vid Base Camp smakar definitivt inte som hemma.

Hur tycker tibetanerna att te bryggt vid havsytans nivå smakar?

 

[norrakurva]

Efter en strapatsrik dag i regn och blåst finns det inget mysigare än att komma in i sitt ombonade, skyddande tält. Och eftersom magen är ledsen och tom smakar teet ljuvligt även om det inte smakar som hemma. 😊

Jag skulle nog hålla med

Kul att kolla in lite om smaksinnet, vad som påverkar det och hur det kan manipuleras. Har själv märkt samma sak som TS fast med kaffe. Samma mängd av samma pulverkaffe från samma behållare smakar på något vis mer/bättre i skogen än hemma. Exakt vad som händer är ett mysterium. Effekten är i alla fall motsatt vad TS beskriver -- större smakupplevelse istf mindre.

 

[fowwe]

Hur tycker tibetanerna att te bryggt vid havsytans nivå smakar?

Det är som i skolan, när läraren inte vet svaret har eleven gett sig själv en hemuppgift. Jag ser fram emot resultatet. 😃

 

[tango]

Du får använda vattnet hemifrån då. Torka det i ugnen över natten och lägg vattenpulvret i en påse och ta med.

OT/ironi alert:
Eller frystorka

/Patrik, som inte kunde låta bli (men ta bort om det är för fånigt)

 

[skogsbaronen]

Har aldrig haft te med mig på vandring, men något spännande är det med fjällvattnet. Jag brukar ha med mig vitaminbrus och vätskeersättning, och i regel brusar dessa otroligt långsamt med fjällvattnet.

 

[hsp]

Ser ingen annan lösning än att ni får bära med er turens vatten från reningsverket hemma med div kemikalier som ni är vana vid eller att ni tar med klor och annat på turen tex flour och div föroreningar från fabriker som anses vara av så låg konc. att det ej är farligt på kort sikt dvs så länge du orkar protestera och beskattas desutom så hårt så du ej har råd med åtal mot kommunala vattenbolag tom Pfas var ju ok så länge ingen fick symtom.
Jag som druckit renat avloppsvatten från div fabriker vid Vänern och efter Göta älv uppskattar ´fjällvattnet´och tar ist med mig lite så det räcker på resan hem.

 

[lausvik]

TS utgångspunkt var att det te han brygger i fjällen inte smakar som det han brygger hemma och så är det säkert. Ett problem blir det förhållandet förts om man nödvändigt vill ha det som hemma fast man gjort sig besväret att resa bort. Annars är ju, åtminstone för mig, själva poängen med att lämna hemmets trygga vrå att få andra upplevelser än vad jag får där. Att andas annan luft, se andra vyer och känna andra smaker. Hem får man ju, förhoppningvis, ändå snart komma igen.

 

[ArneTW]

Tror det sitter mycket i omgivningen och kroppen...

Tycker inget är så gott som kokkaffe över öppen eld men hemma skulle det smaka för starkt...

/ATW

 

[bigfoot]

Enligt en vin-artikel jag läste så krävs det lite kraftfullare smaker när man intar drycker utomhus. Man kan väl anta att detsamma gäller te. Här gäller alltså att välja ett kraftigare te än hemma i soffan!

Jag har en kaka pressat te av sorten Pu Erh, som mina vänner gav mig för länge sedan. Den ser ut som haschish och luktar distinkt av stall, men jag har druckit det under blåsiga och kalla turer på Måkläppen och det passade utmärkt. Dessutom lätt och kompakt att ta med på turer, bara att bryta av en bit och stoppa i benfickan.

Även Lapsang Souchong var populärt bland gamla tiders äventyrare, har jag för mig. En kraftig och rökt smak som fungerar när man står i snålblåsten på kommandobryggan på väg mot arktis. Förvisso också njutbart hemmavid.

 

[norrakurva]

Jag har en kaka pressat te av sorten Pu Erh, som mina vänner gav mig för länge sedan. ...

Hade ingen aning om att det fanns en sån tesort. Måste testas!

Yorkshire tea är ytterligare ett exempel på ett fylligt vardagste. Med en skvätt mjölk kan det nog smaka finfint efter en strapatsrik dag även om man skulle vara både muntorr och snorig https://www.tesco.com/groceries/en-GB/shop/drinks/tea/everyday-tea-bags?page=1&count=48

TS utgångspunkt var att det te han brygger i fjällen inte smakar som det han brygger hemma och så är det säkert. Ett problem blir det förhållandet förts om man nödvändigt vill ha det som hemma fast man gjort sig besväret att resa bort. Annars är ju, åtminstone för mig, själva poängen med att lämna hemmets trygga vrå att få andra upplevelser än vad jag får där. Att andas annan luft, se andra vyer och känna andra smaker. Hem får man ju, förhoppningvis, ändå snart komma igen.

Jo det är klart. Fast tycker man att nåt upprepat försämras så kan man ju undra om det går att fixa.

 

[tobiasdr]

Om det är ört-téer/chai kan jag tänka mig att kokpunktens skillnad pga höjd har betydelse även i svenska fjäll där man mest befinner sig under 1000m. Brukar ofta poängteras att dessa ska hårdkokas i 100C flera minuter.