Matlagning till 6pers på gaskök

[smux]

Då det är i princip 5 kg du skall balansera på ett ev spindelkök, välj ett med stadigt stativ. Det är skillnad på bärighet när köket är kallt och när metallbenen är upphettade eller delvis rödglödgade av lågan

 

[G.Kraft]

Då det är i princip 5 kg du skall balansera på ett ev spindelkök, välj ett med stadigt stativ. Det är skillnad på bärighet när köket är kallt och när metallbenen är upphettade eller delvis rödglödgade av lågan

Den balansövningen skippar jag, med det toppmonterade blir det nog max 1,5l i mindre kastrull som slås i den stora för att snabba upp uppkokning.

Lutar åt att det blir en optimus vega spindel om jag inte klarar mig på trangia. Den har fördelen att kunna köra vätskematat så den funkar till de enstaka vinterturer jag gör här i mellansverige.

Får se om jag kan testa ett uppkok på 4l vatten i 5l kastrull med trangia när ikväll när barnen hamnat i säng.

 

[smux]

Den balansövningen skippar jag, med det toppmonterade blir det nog max 1,5l i mindre kastrull som slås i den stora för att snabba upp uppkokning.

Var väl kanske inte mest balansen jag tänkte på utan risken för plastiskt deformation av benen när de blir upphettade pga den stora grytans tyngd

 

[seobserver]

4-5l kokhett vatten kan lätt förvandla utflykt till mardröm.

 

[seobserver]

När vi i busken lagade mat till 8-10 körde vi med gruppkök, ett Optimus 111 fotogenkök som värmekälla, lådvindskydd och stora rejäla kastruller och kaffepanna. fungerade utmärkt men för matberedning saknade vi oftast arbetsbord, konserver var enklare.

 

[G.Kraft]

Nu har jag genomfört ett test med Trangia och skruvar.

Tanken med testet är att se om det fanns några förutsättningar för att modifiera mitt trangia och nå gokänt resultat. Var inte så noga att man kan göra bra extrapoleringar, men hyfsade uppskattningar.

Förutsättningar
Gas 450g behållare med 400g gas i startvärde
På Balkongen
Vind 7 (11) s/m (enligt prognosen, huset skyddade och det kändes ganska måttligt.
Ute temp. 14c
Vatten 9,5c

Vanlig trangia 1.75l med 1l vatten
Tid till rullande kok: 8:30 (relativt lång koktid, vilket skvallrar om förhållandena)
Gasåtgång: 10g

Trangia utan övre vindskydd 1l vatten i 5l kastrull på skruvar, litet vindskydd av folie
Tid till rullande 13:00
Gasåtgång 12g
(kan fått lite påverkan då gaskran inte var helt öppen förens halva tiden då jag glömde dra på fullt)

Trangia utan övre vindskydd 4l vatten i 5l kastrull på skruvar, litet vindskydd av folie
Tid till rullande Gav upp vid 65c och 39minuter
Gasåtgång 36g

Slutsatsen är att Trangia inte kommer klara av att hålla rimlig koktid eller gasförbrukning även med stora förbättringar, effekten är för låg och pga höjden blir det en utmaning med effektivt vindskydd.

I skarpt läge hade jag givetvis kokat en delmängd av 4l på toppmonterat men siffrorna är för dåliga. Även med förbättrat vindskydd tror jag inte man får rimlig effektivitet på trangia.

Tror det får bli ett inköp av Optimus Vega Spindel i kombination med Trangia. Så kokar jag 1,5-2L på varje kök och slår i det i stora grytan och avslutar på Vega.

 

[G.Kraft]

Kanske blir ett multifuel ändå, det skulle komplettera mina andra kök bättre och har ofta mycket bättre effekt vilket kommer underlätta.

I så fall står det mellan Soto Muka eller Optimus Polaris alternativt om jag hittar något begagnat med mer bang for the buck.

/G

 

[Polar300]

... I så fall står det mellan Soto Muka eller Optimus Polaris
alternativt om jag hittar något begagnat med mer bang for the buck. /G

Har du några våtbränsleflaskor sedan tidigare? Då går nog SOTO bort eftersom de valt en helt egen flaskstandard som på intet vis överensstämmer med den gamla ursprungliga SIGG-design som blivit något av branschstandard - och det är väl liiite onödigt med två olika flaskstandarder i skåpet / garderoben / garaget?
/Odd

 

[thureb]

Följdfråga till Odd. Vätskematning på Optimus Polaris. Gör det någon skillnad på effekten för trådstartaren?

Thure

 

[G.Kraft]

Har du några våtbränsleflaskor sedan tidigare? Då går nog SOTO bort eftersom de valt en helt egen flaskstandard som på intet vis överensstämmer med den gamla ursprungliga SIGG-design som blivit något av branschstandard - och det är väl liiite onödigt med två olika flaskstandarder i skåpet / garderoben / garaget?
/Odd

Tack för varningen, noterade också det. Helt ny på multifuel så de speciella flaskorna stör mig inte så mycket. Som princip avskyr när företag går ifrån etablerad standard, dock förstod jag det som att de jobbar med högre tryck och de kanske ursäktar att de vill separera flaskorna så inte olyckor sker när någon trycksätter en flaska med högre tryck än de är avsedda för.

Nu ser det dock ut som jag fick tag på ett begagnat Omnifuel med ett 3 flaskor för en mycket rimlig peng. Märkeffekten på 3000w gissar jag är med flytande bränsle, någon som vet vad det kan prestera med gas?

Tappar lite redundans om jag har två olika bränslen med mig där en ren gasbrännare agerar extra kök (eller så får jag bära mer gas av den orsaken).

Med tanke på hur stora förluster jag fick i ovan test så känns det som att bra vindskydd, lock och grytmysare kommer löna sig viktmässigt. Med en så stor gryta borde man kunna ha en halv grytmysare på toppen av grytan under uppkok då man inte får några flammor utanför kastrullens nederkant. Tänk toppluva som börjar 5cm ovan nederkant på kastrullen. Funderar på om det skulle funka med kork eller annat lite mer värme/flamtåligt material istället för vindruteskydd som är lite mer klassiskt. Kork finns på rulle och skulle kunna kläs med aluminiumfolie på insidan för att minska värmestrålning, gissar att en tunn strykning med silikon skulle kunna användas som lim. Kork brinner/smälter inte som cellplast men väger säkerligen mer i förhållande till isoleringsvärde. Någon som provat eller har tips?

Blåser det på kommer jag använda ett stort vikbart underlag som ett större vindskydd på lite avstånd om det inte finns lä att hitta.

/G

 

[seobserver]

Där de bygger finns en plåtskrotcontainer med bitar av ventilationsrör i olika dimensioner, spiroflexrör.

 

[Polar300]

Följdfråga till Odd. Vätskematning på Optimus Polaris.
Gör det någon skillnad på effekten för trådstartaren? /Thure

Inte direkt, effekten är helt avhängig av valt bränsle - ju högre energiinnehåll per kilogram bränsle ju bättre upplevd effekt. Brännarmässigt är alla de olika bränslena som Polaris kan hantera likvärdiga när de når hålet i munstycket - för allihop är förgasade då - och det är bara en fråga om hur mycket gas per tidsenhet som strömmar igenom hålet och förbränns. Jag vet att vi någon gång i någon tråd har listat energiinnehållet per mängdenhet för alla de campingaktuella bränslena. Det är där vi har skillnaderna (förutsatt att det enskilda köksexemplaret förmår tillsätta lagom med luft för fullständig förbränning av valt bränsle)... Så vätskematad gasol är inget annorlunda än vätskematad bensin / fotogen / diesel - eller gasformig gasol för den delen. Allt hänger på förvärmningen, bränsleförgasningen och syresättningen.
/Odd