Funderingar runt fjällmaten

[resomaja]

Tips!
69:-/st på XXL.se för Realturmat. Har just fått hem en låda efter bara ngn dag.

 

[h00gorap]

Hotta upp de vattenabsorberande livsmedlen...

Ett effektivt sätt att öka VA-livsmedlens energiinehåll och smak är ju att tillföra smör och ost och kryddor. 50 g vanligt smör motsvarar närmare 350 kkal och 50 g parmesan kanske 200 kkal, vips har man ökat energimängden i pulverpåsen med 100% och smak och konsistens med minst lika mycket.

Eller också struntar man i den överprissatta, överprocessade och näringsfattiga frystorkade maten och satsar helt på energitäta och naturliga livsmedel.

 

[Gregorius]

Jag är tacksam för alla svar, mycket matnyttigt. Nötter skriver jag högst upp på listan och ökar intaget av dem. Antar att jag kan pruta bort salt karet då. Varma koppen skulle jag kunna pruta bort helt och hållet då det mest var för värmens skull och det kanske passar bättre med en extra kopp kaffe för att få fart på magen efter alla dessa nöter och frön? Tipset att spetsa maten ska vi ta tillvara på. Jag känner mig rent av dum som inte tänkte på samma sak själv. Hummouspulver och tvål ska jag söka efter i affärer från Mellanöstern. Är det kanske något mera som finns och fynda där generellt? Jag tror vi får mixtra lite med de olika formerna av frön (fågelmat) innan resan och se vad som är ätbart. Joanna jag läste din artikel vilken var mycket bra skriven. Jag kommer att testa delar av din diet hemma och möjligen använda den vid nästa vandring. Kaffet ska jag banta till ett paket, tack.

Jag kikade igenom mitt lager av blåband frystorkat och där hade alla 520 eller 540kcal. Möjligt att blåband har ändrat? Jag spånade lite på real turmat och det verkar som flertalet av deras produkter ligger på 600 kcal eller mera.

Sen vet vi ju alla att wikipedia inte kan ha fel

Brukar inhandla kokosmjölkspulver. Hyfsat bra fetthalt, men framför allt gott och tar inte mycket plats eller vikt.

 

[klipper]

Äggpulver eller äggvitepulver.

100 g äggvitepulver motsvarar äggvita från 25 ägg, 100 % protein.
Jag har provat att göra omelett på äggpulver. Det är inte alls lika gott som på färska ägg men det går att äta.

/Sofia

 

[TROY GARNER]

Real och blå band expedionmeal ligger på en 70-90 spännportionen...knorrs spagetteria is da shit

Lite väl mycket..annars


*Kör en Varmakoppen,snabbris(/3 min) och matolja till frukost , eller gröt om du vill det

*Sen en Real/blåband eller Knorrs spagetteria till huvudmat (Den senare är att föredr prismässigt).

*Nästa måltid : Samma som ovan

*Kvällsmat: Varmakoppen,snabbris(/3 min) och matolja , alternativ makaroner/Matolja och tubost

Dom två mittenmåltiderna kan också köras me makrill/tonfisk i kombo med makaroner vissa dagar

Mellanmål som inte ligger inlagda ovan är lite småpåsar me nötter,chips och energybars.


Tjöper du rätt grejer så slutar inte dygnsnotan på mer än vad EN Real portion kostar - och då har du ätit 4 gånger - till samma pris


80-90kr är lite väl häftigt för frystorkad mat per portion - tror dom lever på folk som säger att dom e wildlife när dom käkat det, bott i tält 1 natt o sen lipat när en fladdermus flugit förbi o ringt morsan.112..aktiverat sattelit larmet,Epirb,Plb alarmet..tyvärr

Tror det är så

 

[Swift]

Knorr Spagetteria!

Jag som har begränsad budget slår gärna ett slag för dessa goda pastarätter, Carbonara och Bolognese. De finns i alla större livsmedelbutiker och kostar under 20 kr för en rejäl måltid. Jag köper också de vanliga frystorkade märkena, men pastarätter tycker jag är bortkastat att betala 80 kr för. Knorr-påsarna ska enligt anvisningen koka en stund, men det går lika bra med hett vatten och 10 minuters väntan. Notera dock att själva påsen inte är gjord för hetvattnet, kastrullen är nödvändig.

Hälsn Pelle

 

[joanna]

Jag kikade igenom mitt lager av blåband frystorkat och där hade alla 520 eller 540kcal. Möjligt att blåband har ändrat? Jag spånade lite på real turmat och det verkar som flertalet av deras produkter ligger på 600 kcal eller mera.

Väger påsarna mer än ca 100g brutto så har de "förlorat" energimässigt gentemot både nötter/frön (lite drygt 600 kcal/100 g) och sådan mat man kan laga till och torka hemma. För att inte tala om prisskillnaden...

(...) affärer från Mellanöstern. Är det kanske något mera som finns och fynda där generellt?.

Det finns fler som har frågat, så nu har jag sammanställt en lista, som jag lagt ut i egen tråd. Hoppas andra fyller på med egna uppslag!

 

[joanna]

Ett effektivt sätt att öka VA-livsmedlens energiinehåll och smak är ju att tillföra smör och ost och kryddor. 50 g vanligt smör motsvarar närmare 350 kkal och 50 g parmesan kanske 200 kkal, vips har man ökat energimängden i pulverpåsen med 100% och smak och konsistens med minst lika mycket.

Eller också struntar man i den överprissatta, överprocessade och näringsfattiga frystorkade maten och satsar helt på energitäta och naturliga livsmedel.

Tummen upp för detta inlägg, särskilt andra stycket

 

[saivo]

Fiskespö

Ett litet teleskopiskt hapelspö några spinnare flytkula o ett gäng flugor=700 gram. Garanterat ett bättre matminne än att bara äta frystorkat en vecka. Att slippa kånka på en massa käk är ju inte fel det heller. Förutsättning är givetvis att det finns fiskevatten där man ska vandra. Ta inte upp mer än ni behöver 1-2 fiskar om dagen då många vatten i fjällvärlden är väldigt lågproduktiva.
Får du exempelvis en harr på ett kilo kan denna fisk vara uppemot 10 år och bör absolut släppas tillbaka. Bra matfisk 3-500 gram.

 

[rubens]

Vill också...

... slå ett slag för nötter och frön.

En klassiker på mina turer är en mix av jordnötter och russin som packas i zip-påsar. Mycket energi kontra vikt och en bra mix av protein, kolhydrater och fett. Sesamkakor är också ett vettigt alternativ.

Googla även på beef-jerky. Enkelt och relativt gott också. Låg vikt och mycket protein.

Egentorkad köttfärs, nudlar och pulversåser är bra produkter att dryga ut frystorkat med för att öka på kcal lite och för att få någon slags kulinarisk upplevelse också

/ R

 

[RBG]

Är det verkligen möjligt att tappa muskelmassa på en vecka när man dessutom är ganska aktiv? Ok om man inte äter alls men att han måste över en viss gräns när det gäller protein låter ganska överdrivet.

Jag är ingen expert men jag tror inte att han kommer tappa muskelmassa mer än kanske marginellt.

Precis som någon skrev ovan är äggpulver fantastiskt energirikt: 48 % protein, 41 % fett och 3,5 % kolhydrater. 1,5 dl pulver motsvarar 5 ägg vilket gör det väldigt effektivt utrymmesmässigt också.
Smakar dock fan om man blandar med vatten och äter direkt men kan man bortse från det så...

 

[danisko]

Barilla Tortellini Emiliani Prosciutto e Formaggio

tyckte vi var ett gott alternativ till vår hemtorkade kyckling under vår vandring.
En blå påse med 250g torrvara tillsammans med pesto, parmesan och en skvätt olivolja räcker bra till två personer. Jag tror vi betalade 34:-/pkt.

Jag har inget paket hemma, men hittade följande uppgifter på nätet.
Näringsvärde/125g port

Protein: 19g
Kolhydrater: 66g
Fett: 17g
Energi: 499kcal

Sedan tillkommer lite extra näring med tillbehören. (tillsammans med den extra vikten).