God tid - Levande föda / Levende mat - Mye trim
Har mange år som langtursyklist, med lengste sesong 2007 - vel åtte tusen kilometer med full oppakning og teltliv i skogene i Norden. Det er mange biler på veiene,. men etter å ha testet andre måter å bevege seg på, så står sykling alene tilbake.
Användarnamn: olavroerIntressen: Friluftsmat, Expeditioner, Vandring, Långfärdscykling, Litteratur, Navigering, Foto, Se luffar(loffer)blogg: http://www.utsidan.se/blogs/olavblogg1/index.htm
Kategorier:
Etiketter:
Etiketter:
Abisko, Alger, Europalederna, Friluftsmat, Kultur, Lofferkultur, Loffervogn - Luffarvagn (svensk?), Lättpackning, Lättviktspackning, Mat, Matlagning, Pilgrimsleder, Sove med himmelen som tak, Tankar om utrustningsdetaljer, Tält, Uteliv, Utemat, Utflykter, Utstyr, vandring, Varme, Ville vekster, Vårtecken, äventyr, Överlevnad
ICA-sommerluffare
De gamle lofferne dro om sommerene til de store landområdene for å finne/hitta mat hos bondemennene. Men i dag går ikke det så bra, fordi maten er organisert i matbutikene. Derfor må moderne sommerloffere endre strategi, og vandre i områder med praktisk avstand mellom ulike matbutiker. Her er et eksempel på ICA-butiker i Göteborg-området:
Finske loffere åt hillo
En loffer må ha mat, og en loffer må lage mat mens han loffer. Og det er ikke alltid like enkelt. En gammel loffermattradisjon fra Finland, ble med finske loffere vestover gjennom Sverige til Finnskogen, grenselandet mellom Sverige og Norge, med svedjekulturen. De tok med seg en praktisk og effektiv matkultur - hillo. Det er rå bær, uten sukker og slike moderne ting, knuste bær rørt sammen med knuste korn/spannmål. Ofte rug, men seinere havre og bygg/korn også. Og den ble spist rå, altså uten varmebehandling og ulike tilsettingsstoffer.
Luffarsvamp / Loffersopp
Om loffere eter sopp? Loffere eter det dem kommer over. Og tidlig i loffersesongen er et soppmåltid helt supert, og loffarsvamp en delikatesse!
I Norge heter soppen Vårfagerhatt, i Sverige heter svampen Vårmusseron - og det praktiske er at den vokser tidlig på våren - i hekseringer/häxringar. Så finner man én sopp så finner man mange.
Bra og eta mange ulike ting
Forfatteren av de to viktige bøkene "Den hemlige kocken" og "Äkta vara" - Mats-Eric Nilsson skriver "... människan genom historien har lärt sig att äta 80.000 olika växter och att 3.000 av dessa har haft stor spridning över klotet. Men idag svarar fyra arter - majs, soja, vete och ris - för två tredjedelar at de kalorier vi får i oss."
Mat langs luffarvägen
En loffer må bære med seg saker og ting, men ikke mest mulig. Så mat som vokser av seg selv lags vegen er et pluss. Men hva og hvordan?
