Nu hänger jag inte med riktigt. Kan du utveckla det här?Förresten, BR-1 är ju också bredbladad. Det lär ju göra att den får reducerade skäraiträegenskaper, likt 311? Jag vet att du redan har nämnt att den inte är någon ultimat täljkniv, du rekommenderar den ju dock alltjämt, till skillnad från 331, hur komma detta sig?
Rent allmänt är en bredbladig kniv sämre lämpad till att tälja med än en smalbladig dito med samma bladtjocklek. BR-1 och 311 har ungefär samma bred på bladet men BR-1 är tjockare i godset och konvext slipad. 311 är således en bättre täljkniv med sin nordiska slipfas. 277 är dock ännu bättre.
Vilken kniv menar du när du säger 331??
~Paul~