Här har jag hittat en annan som är riktigt snygg
Lite tyckanden.
Den där brusletton är fin men enligt mig lite baklänges designad. Skaftet/holken lutar mot bladet/eggen och förkortar den effektiva egglängden. Om du tittar på den smakfullt designade handgjorda kniven i din första tråd så lutar skaftet undan från bladet och ger tillgång till hela den skärande eggen på ett mycket insiktsfullare sätt.
Bosse