Det er snart vår, men hele året trenger vi en effektiv og praktisk råkostpåfylling hver dag - hjemme eller på vandringer. Og da er groddar/spirer en praktisk og sunn løsning.
Jeg bruker spirer som gror i 3 døgn. De tre store boksene over er en for hver dag ... øverst til venstre totalt 1 døgn med 12 timer bløtlegging, øverst til høyre 2 døgn totalt, og boksen nederst har spirt totalt 3 døgn - og er klar til servering (og boksen fylles opp med ny ladning, 1 ts av hver (5 ml), og settes til bløtlegging over natta). De fire små boksene øverst inneholder bockhornsklöverfrö, små grønne linser, gule/grøne erter og mungbønner. Men her lager man menyen selv! Og man kan endre mengden etter behov. Med mengden groddar jeg spirer holder hver boks til 20 ganger, slik at man kan vandre leeenge ... og fylle opp underveis.
Alfalfa? Jo, men jeg boret selv hullene i lokkene til boksene (Emsa Clip & Close) - og da ble de litt store for alfalfafrøene.
Dette fungerer, veier lite, og er meget enkelt å få til. I ryggsekken, i sykkelveska, eller andre kommunikasjonsmidler.
