Jag antar att din kniv är tillräckligt gammal för att vara tillverkad i Carbon V. Hårdheten är i så fall 59 RC (Rockwell C-grader). Det är ett kolstål med rätt bra egenskaper. Tyvärr tillverkas CS-knivar inte i det här stålet längre.Nu när ni säger det så ser jag också att knivspetsen ser helt blånerad ut på bilden, så är det alltså INTE.
Hårdheten skulle jag nog kunna få testad på den mekaniska verkstad som ligger intill min arbetsplats, vad ska hårdheten vara ungefär?
Och när det gäller duktiga knivslipare, har ni några tips?
Jag bor i Skövde och vet att det finns en smed i Karlsborg som bland annat sägs vara duktig på knivar, annars går det ju alltid att skicka grejer...
Fällkniven AB är duktiga på att slipa knivar. Skicka den dit och bli av med problemen.
~Paul~