Jag gillar också veggos grejer. Här är ett recept på en gryta av sojafärsen. Riktigt bra resultat tyckte jag. Och lagom svår att förbereda, har för mig att currymängden skulle kunna ökas några gånger. (Kan ha hittat receptet på utsidan nånstans för flera år sen).
Riscurry
Recept 2 portioner
1 dl sojaprotein.
Recept 2 portioner basmati- eller snabbris
6 msk mjölkpulver
1 dl torkade ärtor
0,5 dl bananchips
0,5 dl torkat hackat äpple
2 msk frystorkad lök
2 krm cayennepeppar
1 tsk curry
0,5 dl jordnötter
Blanda en liter vatten med kyckling, mjölkpulver, ris, ärtor, banan,
äpple, lök, cayennepeppar och curry. Låt koka tills riset är
färdigt. Basmatiris tar cirka 15 minuter och snabbris går på kortare
tid. Tillsätt jordnötter (de kan också koka med från början).
Riscurry
Recept 2 portioner
1 dl sojaprotein.
Recept 2 portioner basmati- eller snabbris
6 msk mjölkpulver
1 dl torkade ärtor
0,5 dl bananchips
0,5 dl torkat hackat äpple
2 msk frystorkad lök
2 krm cayennepeppar
1 tsk curry
0,5 dl jordnötter
Blanda en liter vatten med kyckling, mjölkpulver, ris, ärtor, banan,
äpple, lök, cayennepeppar och curry. Låt koka tills riset är
färdigt. Basmatiris tar cirka 15 minuter och snabbris går på kortare
tid. Tillsätt jordnötter (de kan också koka med från början).