Torkskåp!!
Jag läser "fjäll och expedition" så vi torkar ganska mycket mat, till ganska många personer til långa turer.
Men det vi använder är simpelt, ett vanligt torkskåp för kläder, sen har man ställt in "inredningen" till en garderob i, alltså bara massa gallerbackar.
Easy peasy, maten på bakplåtspapper rätt in i torkskåpet, bara att vrida på och all värme och lufttillförsel är rean fixad!
(Har för övrigt torkat mat i mammas torkskåp hemma och bortsett från att hon hävdar att det fortfarande luktar mat i hennes kläder, vilket jag aldrig upplevt, så funkar det lika bra att bara fälla ner de "torkpinnarna" som redan finns i skåpet och lägga papperna på dem!)