Gör Skogsharen/Svenskharen en tjänst och skjut bort den invasiva arten Fälthare/Tyskhare när du ser den, gärna med den blyfria miljövänliga ammunitionen som vinner mer och mer mark för var dag som går.
Goda och nyttiga är dom med liksom det mesta närproducerade och klimartsmarta viltköttet = vinn-vinn.
En annan mycket viktig sak för Svenskharens väl och ve inte minst lokalt är att se till att inte Rävpopulationen är för hög genom att se till att sköta avskjutningen, en givande och spännande sysselsättning med predatorjakt utöver den att den så ack så nödvändiga viltvården tillgodoses på köpet.
Goda och nyttiga är dom med liksom det mesta närproducerade och klimartsmarta viltköttet = vinn-vinn.
Flamberad harragu
En av de många husmanskosträtter som serverades på restaurang Östergök i Stockholm. Lättlagad och god serverad med nykokt pasta. Du som så önskar kan laga det här receptet med kyckling i stället för hare.
www.koket.se
En annan mycket viktig sak för Svenskharens väl och ve inte minst lokalt är att se till att inte Rävpopulationen är för hög genom att se till att sköta avskjutningen, en givande och spännande sysselsättning med predatorjakt utöver den att den så ack så nödvändiga viltvården tillgodoses på köpet.
Senast ändrad: