Jag tycker Fällkniven hittar rätt framförallt i de här större modellerna, där deras bladtjocklekar platsar fint. Jag har ett par av deras mindre modeller också, och de är fina knivar, men jag kan förstå att många finner bladen lite väl tjocka. H1 t ex är en riktigt bra designad kniv, men kunde gärna varit 1-1.5 mm tunnare.
Fin bild på A2:an!
Jag håller med, H1 är en bra grovkniv med mkt bra design av skaftet!
Fällkniven gör ju även modeller med tunnare blad, typ F2, F3 och F4.
Den numera utgångna F2k med 4,5mm bladrygg har en tapering av bladet, som gör den tunn i främre delen och grövre mot skaftet.
Det är likadant med TK1, TK2.
WM1 och Juni är också tunnare, så visst finns det modeller för många olika behov!
För dom som inte slipar själv, erbjuder Fällkniven silpservice.
Som regel gör de eggen tunnare på F1
rna, för att göra knivarna "trävassa" med Peter's egna ord.
Mora Black kommer med en ganska grov fabriksslipning och jag fick ingen ordning på skäregenskaperna, förrän jag satte den på bandslipen.
Nu är den bra, men en vanlig 2mm tunn Mora #511 för 40 kronor skär bättre.
Speciellt om man ger den en liten microbrytning av eggen.
Mikael
Bilderna visar min F2k fiskekniv med skaft i hjorthorn, under en campingtur i somras,
Bild 2 är från Älvkarleby, men laxen är inte fångad av mig.
F2:an är där för att visa storleken på fisken.
