Mat för 16 personer på en kajak tur?

[rogero]

HEj
Tänkte höra om någon har förslag på lördag middag för 16 personer som är ute och paddlar kajak? Bristen på kyla och utrymme sätter ju vissa begränsningar men det är ju lite roligare om det inte bara är 16 konservburkar.

Tacksam för förslag.
Roger

 

[jakobg]

mat før 16pers

Det kan ju bara bli skitroligt!!

Ta med degpulver till snurrebrød, låt folk grilla dem sjælva.
Ordna med en stor gryta och en massa grønsaker samt lite kassler. Sen ær det bara till att koka ihop allting øver øppen eld.

Kvittar egentligen vad du blandar, men ett par purjoløkar, paprikor, tomater, lite fænkål, lite bønor, vattenkastanjer och ingefæra kryddat med lite cayenne, sv.peppar o salt hade nog funkat. Gløm inte køttbuljongen. Tærna kasslern och slæng in den tillsammans med lite tomatpure i grytan. Låt koka och avnjut med en øl och lite nygrillat snurrebrød.

Om du tycker att det blir før mycket packning så ska du bara veta att jag møtte ett gæng danskar som fixade ihop något liknande under en 4-dagars vandringstur på skåneleden (8pers). De bar grytor, øl och grønsaker till alla 4 dagarna med sig

 

[-Patric-]

En riktig jäkla cowboygryta(chilligryta) är alltid gott, speciellt om det e gjort över öppen eld i en stor jävla gryta.. Köp inte böner på burk utan ta med riktiga stora vitabönor..

 

[-Patric-]

Kolla här oxå

http://www.utsidan.se/mat/index.htm

 

[rogero]

Tack för tipsen, bra länk!

 

[sajberjohan]

Varför nöja sig med bara 16 pers...

Här har du den ultimata kokboken om du ska lag mat till ett större gäng. "Underhållsreglemente för Försvarsmakten Förplägnadstjänst Del 2" här finns massor av smaskiga recept med tabeller för 1, 10 eller 100 pers. Recepten och ingrediensaerna är enkla, men maten är ack så god.

Använder boken flitigt fast då lagas det mat till feler än 16 pers =)

 

[-Patric-]

Re: Varför nöja sig med bara 16 pers...

Här har du den ultimata kokboken om du ska lag mat till ett större gäng. "Underhållsreglemente för Försvarsmakten Förplägnadstjänst Del 2" här finns massor av smaskiga recept med tabeller för 1, 10 eller 100 pers. Recepten och ingrediensaerna är enkla, men maten är ack så god.

Använder boken flitigt fast då lagas det mat till feler än 16 pers =)

Glömde du länken?

[ http://www.fmuhc.mil.se/fmpub/pubdok/uhr_forpl_del2.pdf ]

 

[Avslutatmedlemskapx]

En dag och snabbt

Koka maten hemma till 3/4. Kyl och ta med i en plastsäck i grytan. Så kommer koktiden att passa bättre till pinnbröden. Räkna med min 3 dl mat per portion, 1/2 gänget vill nog svänga (fler om det är fler grabbar), för sjön suger! Trangias 10 l kastrull bör räcka. Chiliconcarne eller kasslergryta är utmärkta förslag.

Go spis

Johan K

 

[sajberjohan]

Typiskt

Jag som satt och letade upp sidan på nätet och så glömmer man att klistra in den, ja så kan det gå när man ska jobba och vara på Utsidan samtidigt.

Tack Patric =)