MALTODEXTRIN?
- Trådstartare Luffarn
- Start datum
Drick bärs!
Maltodextrin är det som ger fyllighet i öl och består av sockerarter som är aningen för långa för att jästen ska orka bearbeta dem, men som samtidigt är tillräckligt korta för att smaka lite sött. Restsötma helt enkelt. Dextrinerna är dessutom en av huvudorsakerna till ölmage, så de tillför onekligen energi. Att pimpla öl är kanske inte någon höjdare när man ska träna, men maltodextrin finns även att köpa i ren form som pulver i välsorterade hembryggaraffärer. Verkar dock lite omständligt att hålla på med. Russin, choklad och saft fungerar utmärkt också!
/Rasmus
Maltodextrin är det som ger fyllighet i öl och består av sockerarter som är aningen för långa för att jästen ska orka bearbeta dem, men som samtidigt är tillräckligt korta för att smaka lite sött. Restsötma helt enkelt. Dextrinerna är dessutom en av huvudorsakerna till ölmage, så de tillför onekligen energi. Att pimpla öl är kanske inte någon höjdare när man ska träna, men maltodextrin finns även att köpa i ren form som pulver i välsorterade hembryggaraffärer. Verkar dock lite omständligt att hålla på med. Russin, choklad och saft fungerar utmärkt också!
/Rasmus
Similar threads
Liknande trådar
| Trådstartare | Titel | Forum | Svar | Datum |
|---|---|---|---|---|
|
|
Sportdryck, maltodextrin mm. | Friluftsmat | 7 | |
|
|
Fruktos vs Maltodextrin | Friluftsmat | 23 |
