Att ställa i en annan temperatur tror jag inte är så intressant, i de flesta fall beter sig värmeförlusten linjärt, d.v.s. hur mycket värme du förlorar är direkt proportionellt mot temperaturskillnaden.
100 grader i grytan och 20 graders omgivning ger en skillnad på 80 grader.
100 grader i grytan och 0-gradig omgivning ger en skillnad på 100 grader. Du borde då alltså tappa värmen 25% snabbare (eftersom det är 25% större temperaturskillnad).
Det stämmer man behöver inte variera omgivningtemperaturen för att kunna dra slutsatser, men ett antal inlägg har kritiserat omgivningstemperaturen i ursprungsexperimentet, så det var ju många som ville ha kompletteringen. Egentligen behöver man inte heller ha vind för att kunna bedöma skillnaden mellan de olika varianterna. Även vid vind kommer kylningen att gå lite fortare men skillnaderna i övrigt mellan de olika varianterna kommer att se ut som förut. Kylningen ökar faktiskt svagare än proportionellt med vindstyrkan. (Åtminstone om ytan är torr.)