Frystorkat

[lusth]

Var köper kan man köpa blå bands frystorkat billigt? Hur gör man om man skall torka själv (typ köttfärs)?

 

[Avslutatmedlemskapx]

Skilj på torkat och fryst

Frystorkar gör man i undertryckskammare med sträng kyla och jag tror inte du får ha en sån maskin hemma i köket!
Torkar gör man vid 30-50 grader och luftcirkulation, varmluftugn är utmärkt tex. Du kan torka det mesta av färsk och lagad mat.
I frysen kan du frysa och torka om du breder ut ditt livsmedel/maträtt på ett bakplåtspapper tex. Du kan torka våt mat tex kräm, sylt och glass.
Det finns även speciella mattorkar att köpa. Handböcker finns.
Portionsförpackad frystorkad mat är lika billig som gourmemiddagar och smakar apa! Laga mat ute!

Go tur

Johan K
[Ändrat av johankse 2003-01-24 kl 00:07]

 

[Viktor_L]

Fråga

Kan man torka en lagad rätt, t.ex köttfärssås?

 

[dave1]

Re: Fråga

Kan man torka en lagad rätt, t.ex köttfärssås?

Det går alldeles utmärkt. Sträva dock efter att använda så lite fett som möjligt när du lagar den. Då blir den bättre! Torkningen tar ju ganska lång tid beroende på hur mycket vätska som är i såsen. Upp till ett dygn kan det ta att torka den klart och då ser den ut lite som start.

mvh
David

 

[Raskesven]

Var köper kan man köpa blå bands frystorkat billigt? Hur gör man om man skall torka själv (typ köttfärs)?

Tidigare gick det beställa från Friluftsbolagets postorder. Finns med i 2001 års katalog. Styckepris då 36 kr, alt. "Köp 6 och betala för 5".

 

[Zaijdan]

Var köper kan man köpa blå bands frystorkat billigt? Hur gör man om man skall torka själv (typ köttfärs)?

På http://www.mil-con.se finns detta erbjudande. Inte Blå Band dock men frystorkat som frystorkat...

"Frystorkadmat i 5-pack

Färg: Storlek:
Pris: 100
Antal:
Ni får en portion av varje. Försvarets frystorkademat finns i sex olika sorter: biff stroganoff, mexikansk köttfärs, hönsgryta med potatis, indisk köttgryta med ris, spaghetti med köttfärssås. Pris 25 kr/st, vi bjuder på den ena."

Marcus

 

[hanspers]

Hur smakar försvarets frystorkade egentligen? Jag har hört rykten om viss bismak

 

[Hutt]

Coop

Sist jag köpte Blå band frystorkat så var det på Coop.
Mycket billigare än i specialaffärerna. Det var ett par år sedan.
/Hans

 

[psg90]

smaskens

försvarets frystorkde smakar alldeles utmärkt har aldrig känt någon bismak. har ätit ett ex antal och aldrig blivit besviken

 

[...Uffe...]

Helt ok

Kan bara hålla med om att försvarets frystorkade smakade helt ok förutom en rätt: dill kött!! Det va inte gott.

//Uffe

 

[Johan es]

De varianter som Mil-Con säljer är faktiskt tillverkade av just Blå Band. Jag kan varmt rekommendera följande två rätter:

Mexikansk köttfärs och spaghetti med köttfärssås.

Pris: 25 kr/st. Vilket är billigt jämfört med vad t ex vanlig frystorkad mat kostar i sportaffärer o dyl.

Den frystorkade mat som Försvaret idag (det var några år sedan man slutade med Blå Band) använder tillverkas av ett norskt företag (www.drytech.no). De säljer även till civila genom friluftsbutiker, fast då kallas de för Real© Turmat.

/Johan ES

 

[sova]

Re: Helt ok

Kan bara hålla med om att försvarets frystorkade smakade helt ok förutom en rätt: dill kött!! Det va inte gott.

Nej dillköttet var man snabb att försöka byta bort om man hade oturen att få en påse