Vinterdrycker - Bullshot

[jamo]

Den svenska glöggen är en klassiker, har gjort stor succé såväl i Holland som i England när jag blandat kryddblandningen med "lokala" viner och bjussat bekanta. Kanske tar med en termos på inlinesturen i Hyde Park i helgen, tja det är ju november nu.. Koncentrerad saftglögg som späs med vatten och spetsas med en kork whisky har fungerat fint i jämtländska fjäll..

Igår såg jag på "Beyond River Cottage" med en kock som startar en bondgårdsrestaurang, och han gjorde en dryck som jag bara MÅSTE göra så snart jag hinner!

Recept på "Bullshot":
-Hemgjord köttbuljong (tärning blir nog för salt) var basen, sedan tillsatte han några matskedar tomatpure, några teskedar worchestersås, en skvätt tabasco och en rejäl slurk Absolut vodka. Serverades rykande het ur termos. Lär värma gött från tårna upp till öronen!

Har ni fler tips på vinterdrycker, gärna lite ovanligare varianter?

 

[A.S.]

Recept på "Bullshot":
-Hemgjord köttbuljong (tärning blir nog för salt) var basen, sedan tillsatte han några matskedar tomatpure, några teskedar worchestersås, en skvätt tabasco och en rejäl slurk Absolut vodka. Serverades rykande het ur termos. Lär värma gött från tårna upp till öronen!

Har ni fler tips på vinterdrycker, gärna lite ovanligare varianter?

Oj, den får man nog en riktig kick av. Får en att känna att man lever.

Min stora favorit på vinterturen är en termos varm chocklad och en liten burk med pepparkakor. Ett perfekt mellanmål! Inte särskilt ovanligt, men väldigt gott.
/

 

[Punkarn]

En alkoholfri superdryck

Perfekt dryck vid både förkylning och när man är lite frusen...

Chai-te 2pers

2 dl vatten
2 dl mjölk
svart oparfymerat te efter behag
2 krm chaiblandning*
2 krm finmalen kardemumma

Blanda allt och låt sjuda upp, låt dra en stund, söta om du tycker att det behövs. För en starkare variant-tillsätt mer finmalen svartpeppar i koppen.

Chaiblandningen görs av lika delar av följande finmalda kryddor:Svartpeppar, vitpeppar, kardemumma och kanel. En nypa riven muskot tillsättes också. Förvara lufttätt.