Det kan leda till oanade resultat. Jag tog en bit renstek som var skivad i en 2 cm tjock skiva. Lät den tina i kylen och saltade med grovsalt. Efter att jag vänt på den i en vecka i salt och blodsörjan så hängde jag upp den i kylen.
Nu torkar den mer för varje dag, om jag inte hinner äta upp den. Kniven är för nära.
Det kan ocskå gå med strimlat kött som borde torka ännu snabbare.
Jag har ju plats i kylen men har man inte det kan man skaffa sig en extra torkkyl. //RJ
Nu torkar den mer för varje dag, om jag inte hinner äta upp den. Kniven är för nära.
Det kan ocskå gå med strimlat kött som borde torka ännu snabbare.
Jag har ju plats i kylen men har man inte det kan man skaffa sig en extra torkkyl. //RJ
