Osäker på näringsfysiologi? Länktips!

Jag har länge gått och känt att jag vill lära mig mer om näringsfysiologi. Det lilla jag kan kommer från överlevnadsböcker och lite grann uppsnappat här och där. Av en händelse snubblade jag över "AN INTRODUCTORY COLLEGE-LEVEL COURSE IN NUTRITION" tillhörig University of Vermont.

Vad jag kommit fram till så är sidan en del av årets (2002) kurs som de har och den är egentligen avsedd bara för deras kursdeltagare (går man upp ett steg i URL så kommer man till inloggningssidan). Jag hittade den vid en sökning på Evreka och fick träff på en av undersidorna och det var ju trevligt för då kom man åt hela kursen.

http://asci.uvm.edu/NUSC43/MAINMENU.htm

Vissa av sidorna verkar inte helt färdiga, och risken finns väl att de upptäcker att det går att komma in på dem utan lösenord och täpper till luckan, men till dess kan det vara intressant läsning. Sidorna innehåller dessutom självstudiefrågor (2500 stycken enligt nån infosida) som är "självrättande" med javascript (man får rätt svar direkt när man svarar).
 
Biblioteket...

är alltid en bra plats att börja på.
Livsmedelstabeller finns säkert på Ref hyllan.
Kokböcker speciellt moderna är heller inte dåliga.
Stefan Källmnas Vilda växter som mat och medicin, ICA mfl mfl.
Du behöver äta en hel kostcirkel per dygn. Näringsintaget står i proportion till vikt och arbete. Fördelningen på näringsämnen, vitaminer och spårämnen bör vara likartad. Mao du skall äta lite av varje och mycket mera grönt i form av rot och baljväxter än du tror, så brukar det bli bra. Frukt och nötter är utmärkt.
Illa blir det bara om du försöker leva på vinäger eller choklad istället. ;-)


Go bibliotekstur

Johan K
 
Boktips!

Har inte läst nedanstående, men de sägs vara bra.

Clinical sports nutrition
Burke och Deakin

Nutritional needs for athlets
Brouns

Näringslära för Högskolan
Abrahamsson mfl

/Håkan
 
Näringsfysiologi

Det finns en rel. lättläst bok på drygt 550 s. inkl. bilder, tabeller och appendix som heter Sports & Exercise Nutrition, skriven av 3 amerikanska professorer - Katch och Mc Ardle. Kan rekommenderas även om den ligger på akademisk nivå.
 
Liknande trådar
Trådstartare Titel Forum Svar Datum
tango Tips på god varm energidryck - pulver Friluftsmat 16
vandrafjäll När det krävs över 4000kcal/dag. Är det möjligt? Friluftsmat 70
Snödrivan Fritera på kajakturen Friluftsmat 1
Ismo Jojkman Popcorn på trangia Friluftsmat 6
Tobbe C Créme fraiche på cashewnötter som fjällmat Friluftsmat 6
camoscio Proviantering på cykeltur Friluftsmat 3
Livetiskuggan Varm macka på stormkök Friluftsmat 17
Onesport Tips på turgodis Friluftsmat 12
Limmet Frystorkat på Xxl-rea Friluftsmat 10
HjälpAttVäljaStormkök [Hjälp] Tips på stormkök för 1-2 personer? Friluftsmat 36
Livetiskuggan Alternativ på samma ingredienser Friluftsmat 7
Stordrulen Beef Jerky på Älgkött. Friluftsmat 0
nature_epicurean Laktosfri mat på vandring Friluftsmat 7
Lea94 Specialkost på vandringstur Friluftsmat 11
AnteÅ Såg att denna kommer på Lidl (mattork) Friluftsmat 6
aronwidforss Potatisgratäng på spis? Friluftsmat 14
KimmyA Reducerat vin på vandring Friluftsmat 10
danisko Storlek på Excalibur mattork Friluftsmat 4
Anders V Budgett-muurikka på Lidl Friluftsmat 5
Brankenfnatt Recept på torkad middagsmat Friluftsmat 4
Knallarn Vilken är er favoriträtt på fjället/i skogen? Friluftsmat 15
Annicka Veganmat på vandring made easy Friluftsmat 7
joanna Jakten på Seltons kikärtsmjöl Friluftsmat 17
Askel Recept på fryspåsmat Friluftsmat 5
avslutatmedlemskap160620 Priser på mat i STF stugor Friluftsmat 3
nicko_ Problem att hitta recept på gryta av kyckling eller kycklingfärs Friluftsmat 0
Askel Hållbarhet på torkad, vakuumförpackad och sedan fryst Friluftsmat 6
Sk0gsmulle Vandring på Island, frystorkat från Sverige? Eller köpa på plats? Friluftsmat 0
KLAGER Många glömmer att träna på friluftsmatsätning Friluftsmat 7
KGoransson O-ring på gasflaskan? Friluftsmat 5
HELLRIK Frystorkat på KALLT vatten? Går det är äta? Friluftsmat 19
Caminista En typisk maträtt på min fjälltur Friluftsmat 2
disgruntled Tips på små behållare till salt och kryddor? Friluftsmat 32
jokkjim Tips på hållbar förvaring av mat på turen. Friluftsmat 0
såg Mat på vintern Friluftsmat 9
Elvah Bästa mjuka brödet på fjällvandring? Friluftsmat 62
GuloBorealis Lyxmat på fjället Friluftsmat 16
Davva2 Vattenförvaring på vinterturer Friluftsmat 11
Davva2 Lyxmat på vinterturer Friluftsmat 23
ironmountain Tips på lyxig dagstursmat. Friluftsmat 21
Tagetes Tips på websida med ute-mat! Friluftsmat 0
avslutatmedlemskap160620 Hållbarhet på ägg Friluftsmat 22
tomasjo Jakten på Knorr Spaghetteria Friluftsmat 64
lyckegard Vegetariska rätter att tillaga på gaskök Friluftsmat 9
article Angående matlagningen på flerdagars vandring Friluftsmat 14
avslutad160426 Förslag på "Vild" 3-rätters i helgen Friluftsmat 8
I.Morgan Stekar på fjället Friluftsmat 12
joanna Vandrarnas crossover cuisine - gott & praktiskt från hela världen (fyll gärna på!) Friluftsmat 58
sigvardsdotter tillaga potatisgratäng på trangia? Friluftsmat 4
Jocke434 Om du kunde ta med dig kylvaror ut på tur, vad skulle du ta med dig? Friluftsmat 23

Liknande trådar


Vandrat på ett platåberg? Upptäck Billingens unika landskap!

Njutvandra året om i fantastisk natur med böljande sluttningar och dramatiska klippavsatser – bara ett stenkast från Skövdes centrum.

Få Utsidans nyhetsbrev

  • Redaktionens lästips
  • Populära trådar
  • Aktuella pristävlingar
  • Direkt i din inkorg