Pizza

Recept för två pizzor. Teflonpanna och reglerbar låga är en fördel.
Ingredienser:
Sconesdeg på 5 dl mjöl
(eller 2 st Kungsörnen Snabbpizzamix)
Fint tärnad ost
Tunnskivad lök
Gröna urkärnade oliver
Rökt skinka i strimlor
Tomatsås av tomatpuré, ketchup, vitlök mm
Kryddor: Oregano, salt, svartpeppar


Stek löken. Tryck sedan ut 1/4 av degen i stekpannan. Bred på hälften av tomatsåsen och lägg på hälften av fyllningen. Spara 1 cm deg längs kanten av pannan. Krydda med mycket oregano. Gör ett lock av 1/4 av degen och lägg det ovanpå fyllningen. Nyp ihop kanterna så att fyllningen innesluts. Stek på ganska svag värme i ca 10-15 min. Vänd pizzan försiktigt och stek lika länge på andra sidan. Klart!

Typ: