Hasses rensteksgryta (4 pers)

5 hg rökt renstek (håller sig flera dagar sommartid, och mycket länge på vintern)
1 påse gräddsåspulver (t.ex Blå Band)
Mjölkpulver enl anvisning på såspaketet
50 g matfett
Torkad svamp, t.ex trattkantareller


Gör såsen, krydda med trattkantareller, som smulas ned i såsen
Skär köttet i lämpliga bitar och blanda ner i såsen
Servera med någon form av pasta
Man kan naturligtvis använda något annat kött till detta, men i fjällen hör renköttet liksom till.

Typ: